料理と酒やすもと
東京都品川区の「料理と酒 やすもと」
いつまでも職人でありたい店主が
お客様の望んだものを、その日の食材からお作りします。
『手抜きはしない』『料理に気持ちを込めて』季節の食材にこだわって一品一品丁寧にお作りします。
こだわりの日本酒と共に美味しい料理で
楽しいひとときをお過ごしください。
いつまでも職人でありたい店主が
お客様の望んだものを、その日の食材からお作りします。
『手抜きはしない』『料理に気持ちを込めて』季節の食材にこだわって一品一品丁寧にお作りします。
こだわりの日本酒と共に美味しい料理で
楽しいひとときをお過ごしください。
ご挨拶
お客様の望んだものを、
その日の食材からお作りします。
「手抜きはしない」「料理に気持ちを込めて」
季節の食材にこだわって丁寧にお作りします。
こだわりの日本酒と共に美味しい料理で楽しいひとときをお過ごしください。
その日の食材からお作りします。
「手抜きはしない」「料理に気持ちを込めて」
季節の食材にこだわって丁寧にお作りします。
こだわりの日本酒と共に美味しい料理で楽しいひとときをお過ごしください。
店主 山田泰基
高校時代＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
高校２年の夏休みにお寿司屋さんで住み込みアルバイト。
豪快な大将と先輩方に囲まれて、過ごすうちに『料理』に興味が出る。
高校卒業数日後に父親に紹介されたお店のある京都へ。
約7年ほど、修行。
東京へ戻り八丁堀の割烹、中目黒の居酒屋を経て独立、
しかし父親が病気で倒れ、立てなくなり・・・
店を小さくし、『料理と酒 やすもと』にリニューアルオープン。
父親の好きなお店をこれからも目指していきます。
高校時代＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
高校２年の夏休みにお寿司屋さんで住み込みアルバイト。
豪快な大将と先輩方に囲まれて、過ごすうちに『料理』に興味が出る。
高校卒業数日後に父親に紹介されたお店のある京都へ。
約7年ほど、修行。
東京へ戻り八丁堀の割烹、中目黒の居酒屋を経て独立、
しかし父親が病気で倒れ、立てなくなり・・・
店を小さくし、『料理と酒 やすもと』にリニューアルオープン。
父親の好きなお店をこれからも目指していきます。
こだわりの食材
店主自ら市場などへ出向き食材を仕入れます。
新鮮で旬な食材にこだわり
四季折々のメニューを日替わりでご提供いたします。
特に蟹をたっぷり使用し、メレンゲと共に仕上げた
「蟹のふわふわ蒸」は見た目のボリュームはあります
ゆずあんの風味でさっぱりとお召し上がり頂ける女性にも人気の1品です
新鮮で旬な食材にこだわり
四季折々のメニューを日替わりでご提供いたします。
特に蟹をたっぷり使用し、メレンゲと共に仕上げた
「蟹のふわふわ蒸」は見た目のボリュームはあります
ゆずあんの風味でさっぱりとお召し上がり頂ける女性にも人気の1品です
お席について
白と木を基調とした温かみのある店内は
少々格式高く感じられますが、
普段着でゆっくりおくつろぎください。
カウンター6席、テーブル4席の
決して大きいとは言えないお店ですが、
隠れ家のようにご利用いただける、そんなお店です。
少々格式高く感じられますが、
普段着でゆっくりおくつろぎください。
カウンター6席、テーブル4席の
決して大きいとは言えないお店ですが、
隠れ家のようにご利用いただける、そんなお店です。
アクセス
| 店舗 | 料理と酒やすもと |
|---|---|
| 所在地 | 〒142-0062 東京都品川区小山5-8-20 |
| TEL | 03-5498-6450 |
| 最寄駅 | 東急目黒線「武蔵小山」駅より徒歩5分 東口を出て右方向に進むと左手にございます |
| 営業時間 | 火～日17:30～22:30 （日曜日は月一で不定休） ラストオーダー：22:00 ランチ営業はしておりません |
| 定休日 | 月曜日 日曜日は不定休（月一回） |
| ご予約 | ご予約の方はお電話ください |
| クレジットカード | 利用可 ：VISA､マスター､UC､アメックス､DC､DINERS､JCB､NC､UFJ、PayPay |
| 電子マネー | 不可 |
| 駐車場 | なし |